Врачи по всему миру напоминают о вреде сахара и рекомендуют использовать вместо него натуральные подсластители. Именно такие продукты производятся под ТМ «Я Стевия». Среди природного сырья для изготовления сахарозаменителей немало растений. Разберем особенности самых популярных из них.
Липпия
Необычное растение родом из Центральной Америки. Липпия была известна еще ацтекам. У листьев кустарника семейства вербеновых интенсивный вкус (экстракт почти в 500 раз слаще сахара) и мятно-лимонный запах. Поэтому липпия часто добавляется в напитки.
В экстракте растения содержится витамин С и много эфирных масел. Благодаря низкому гликемическому индексу заменитель можно употреблять при диабете. Растение полезно для здоровья:
- выводит из организма тяжелые металлы;
- помогает при простуде и бронхите;
- приостанавливает развитие воспалений.
Выращивание кустарника возможно в домашних условиях. Использование в качестве заменителя сахарного песка ограничено — в основном, листья заваривают для напитков.
Лакрица
Лакрица или, как ее еще называют, солодка (голая или азиатская) боле 1000 лет используется как лекарственное растение и сырье для производства сладостей. Можно использовать корень травы в виде экстракта и сиропа. Так производят заменитель сахарного песка.
Культивируют лакрицу преимущественно в садах, но можно использовать для ее выращивания и глубокие ящики — поставив их на балкон или веранду. Корни травы собирают осенью или в начале весны, высушивают и делают суррогат сахара. Благодаря наличию фруктозы, глюкозы и сахарозы у экстракта сладкий вкус, но в нем чувствуется специфические ноты солодки — они нравятся не всем.
Это лекарственное растение:
- может использоваться диабетиками, как альтернатива сахару;
- оказывает противокашлевое, мягкое слабительное и антимикробное действие;
- улучшает работу ЖКТ.
Стевия
Одна из лучших и самых полезных альтернатив сахару. Это южноамериканский кустарник, его выращивание долгое время оставалось прерогативой индейцев Парагвая. Сегодня «медовую траву» культивируют при помощи семян и в России, в том числе в домашних условиях. Семена стевии купить.
Сладкий вкус стевии придают дитерпеновые соединения — гликозиды (стевиозид и ребаудиозид А). Использовать как подсластитель можно высушенные листья растения, для заменителя сахара также применяется готовый экстракт. Чтобы вкус был приятным, без горечи, стевию многократно очищают.
Экстракт растения не содержит калорий, разрешен при диабете и:
- снижает артериальное давление;
- улучшает работу ЖКТ, состояние кожи;
- нормализует уровень глюкозы в крови.
Приобрести качественные сахарозаменители без горького привкуса можно на сайте ТМ «Я Стевия».
ЗВОНИТЕ ПО ТЕЛЕФОНУ +7 499 390 31 53 или 
Наша продукция
Перейти в полный каталог продукции
Читайте также:
