Вопросы — ответы

Что такое медовая стевия?

Медовая трава стевия (научное название — Stevia rebaudiana bertoni)  – относится к семейству сложноцветных. Родом она из Парагвая и Бразилии. Культивируется же сейчас по всему миру: от Южной Америки до Индии и Японии. В России стевия выращивается в Крыму. Используется она как натуральный и полезный заменитель сахара: в ее листьях заключена сладость, превосходящая рафинад в 10-15 раз. Экстракты, выделенные из стевии, еще более сладкие (коэффициент 300  по отношению сахару).

Каков ее состав?

За отменную сладость отвечают дитерпеновые гликозиды: стевиозид, ребаудиозид A и другие. Кроме них в листьях растения присутствует еще масса ценных веществ (всего более пятидесяти):

  • витамины (A, В1, В2, С, Е, D, P и прочие);
  • 17 аминокислот (метионин, лизин, глицин и так далее);
  • флавоноиды (кверцетин, кемпферол, рутин и прочие);
  • микро- и макроэлементы (калий, хром, кальций, железо, магний, фосфор, селен и другие);
  • дубильные вещества, эфирные масла, пектины и так далее.

Чем полезна медовая трава?

Комплекс веществ, которыми наполнена стевия, обеспечивает гипогликемическое, гипотензивное, антиоксидантное, противовоспалительное, противовирусное, тонизирующее иммуномодулирующее  действия на организм человека. Регулярное употребление сахарозаменителей на основе медовой травы способствует оздоровлению организма.

Какая стевия лучше? Какую выбрать?

Первое, что на сделать — это посмотреть на упаковке состав. Чтобы экстракт стевии не имел горького привкуса в его составе должен содержаться в большом количестве компонент под названием Ребаудиозид А. Именно он отвечает за вкусовые качества сахарозаменителя из стевии. Подробнее здесь: о качестве стевии

В чем отличие стевии от сахара?

Сахар – это легкоусвояемый углевод, не несущий организму ничего, кроме огромного количества калорий. Его употребление провоцирует ожирение, сахарный диабет, гипертонию и прочие заболевания. Сахар также печально известен как основная причина кариеса.

Стевию от сахара выгодно отличают:

  • нулевая калорийность;
  • состав, богатый необходимыми для человека веществами, способствующими восстановлению здоровья и повышению сопротивляемости организма болезням.

Каково влияние медовой травы на организм?

Употребление этого заменителя сахара улучшает состояние печени, поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта, оптимизирует функционирование эндокринной системы. Стевия  понижает содержание глюкозы и холестерина в крови, снижает давление, восстанавливает липидный, белковый и углеводный обмены, повышает иммунитет, снимает воспалительные процессы в организме. Медовая трава служит хорошей защитой желудочно-кишечного тракта от негативного воздействия на него антибиотиков и других противовоспалительных препаратов. Бактерицидные свойства компонентов, содержащихся в ней, препятствуют возникновению кариеса.

Можно ли при сахарном диабете употреблять стевию?

Можно и нужно. Гипогликемические (сахаро снижающие) свойства этого растения делают стевию особенно предпочтительной в диетическом питании больных этим недугом. Она также способствует устранению состояния инсулинорезистентности (нечувствительности клеток к инсулину) – что особенно ценно при диабете 2 типа. Сахарозаменители на основе стевии  нормализуют обменные процессы, укрепляют иммунитет. Применение сахорозаменителя стевия при диабете. Обзорная статья

Есть ли у стевии противопоказания?

Кроме индивидуальной непереносимости противопоказаний нет. Этот натуральный подсластитель разрешен даже детям. Диабетикам ввиду сахаропонижающего эффекта от приема стевии необходим постоянный контроль уровня глюкозы в крови. За артериальным давлением тоже нужно следить – у стевии имеются гипотензивные свойства.

Можно ли похудеть со стевией?

Можно. Секрет ее эффективности – в отсутствии калорий и способности восстановления в организме нарушенных обменных процессов. Стевия повышает активность ферментов, ответственных за расщепление жиров; уменьшает чувство голода, а соответственно, препятствует перееданию. Подробно об использовании стевии для похудения.

Что такое стевиозид?

Стевиозид – это кристаллический порошок, выделенный при помощи экстрагирования из листьев медовой травы. Он имеет идеальные органолептические показатели (лишен горьковатого послевкусия, присущего листьям растения). Концентрация сладости в нем повышена по сравнению с сахаром в 300 раз.

Где можно использовать стевиозид?

Стевиозид (в таблетках или порошке) можно применять для подслащивания различных напитков. С ним можно готовить разнообразную выпечку: от хлебобулочных изделий до тортов (он не боится высоких температур).  Хорошо зарекомендовал себя стевиозид также в консервации: срок хранения консервированных продуктов увеличивается, так как вещества, присутствующие в стевии, препятствуют процессам брожения.

Как долго можно пользоваться сахарозаменителями из стевии?

Стевия не имеет ограничений в сроках употребления, и она лишена каких-либо побочных эффектов. Более того: чем дольше ею пользоваться, чем лучше будет состояние организма: наладится работа внутренних органов; улучшится пищеварение, исчезнут воспалительные процессы. Этим натуральным подсластителем можно с пользой для организма полностью заменить традиционный сахар.

В каких формах можно купить стевию и стевиозид?

Полезный подсластитель выпускается в нескольких видах: просто сухие листья растения, фиточаи со стевией или различные экстракты: стевиозид в жидком виде, в порошке, в таблетках, в пакетиках-саше и в виде традиционных кусочков сахара — рафинада.

 Где можно приобрести натуральные сахарозаменители.

Чтобы узнать где купить стевию и стевиозид в различных городах, просто нажмите ссылку.

Последние отзывы
  • Ребаудиозид А 97. Упаковка 20 гр. купить сухой экстакт стевии порошок в МосквеРебаудиозид А 97 20 гр. Заменяет 7,2 кг. сахара
    4 из 5

    Первый раз покупала этот продукт.. Начитавшись отзывов, решилась заказать. Не могу сказать, что он идеален. Отчетливо ощущается своеобразный привкус, присутствует небольшой горьковатый вкус. Расход очень экономичный..

    на Ребаудиозид А97 20гр
  • Стевиозид жидкий в стеклянной упаковке. 30 мл.Cтевия жидкая Натуральный вкус (стекло)
    5 из 5

    Доброе утро!
    Покупаем стевию для ребенка, понадобилась очень срочно стевия жидкая, работники «Я Стевия» быстро отреагировали, предоставили стевию жидкую, в тот срок который был нужен нам и денег не взяли. Спасибо огромное!!!

    на Александр
  • Стевиозид Кристалл 50 гр..Купить стевия в виде порошкаСтевиозид "Кристалл" 50 гр. Заменяет 5 кг. сахара.
    5 из 5

    Всем привет!
    Заказывал здесь впервые. И, прежде всего, хочется отметить великолепную работу Тамары Пихидчук: мы с ней оперативно решили все мои трудности, связанные с тем, что я живу за границей. Спасибо!!!
    Стевиозид КРИСТАЛЛ — отличная вещь: удобен и вкусен! Всем советую!

    на Александр
  • Иван-чай с вытяжкой из кедровых орехов

    Всё отлично, спасибо

    на Антон
Обратный звонок RedConnect