Интернет-магазин ТМ «Я Стевия» предлагает натуральные заменители сахара, с которыми можно приготовить множество полезных деликатесов. Один из них — шоколад со стевией. Его польза намного выше, чем у промышленных сладостей, а калорийность — практически в три раза меньше.
В стандартной стограммовой плитке «фабричного» шоколада содержится 500-600 ккал (в зависимости от состава, процента какао-масла), а в таком же количестве домашнего — около 170 ккал. Сахарозаменители нашей марки не имеют горького привкуса и отлично растворяются в горячей и холодной среды. Они в 15-400 раз слаще сахара, но не содержат углеводов. Шоколад с ними разрешен при диабете и обменных нарушениях. Он не приносит вреда организму, а польза от него увеличивается благодаря добавлению стевии.
Шоколад, вернее, натуральный порошок какао-бобов — источник флавонолов, фетилэтиламина, железа, цинка и селена. Он снижает уровень LDL («плохой» холестерин), а с ним — риск развития сердечно-сосудистых патологий. Как и «медовая трава», какао-масло и порошок помогает регулировать уровень глюкозы и нормализует выработку инсулина. Другие свойства шоколада с натуральной, полезной альтернативной сахару:
- уменьшение тяги к сладкому — такие десерты дают ощущение сытости, помогают контролировать рацион и объем пищи;
- повышение настроения и снижение «гормонов стресса»;
- предотвращение потери памяти в преклонном возрасте и поддержка интенсивной работы мозга;
- профилактика анемии, головокружений, депрессии и других опасных заболеваний.
Приготовление шоколада со стевией
Если вы не хотите использовать промышленные шоколадные конфеты и плитки со стевией, можно приготовить сладости самостоятельно. Вот несколько рецептов:
Горький шоколад
Чтобы сделать горький шоколадный десерт, понадобится темный какао-порошок (около 200-220 г), 100 мл какао-масла, 1 ч. л. ванилина и подсластитель по вкусу. Нужно:
- растопить какао-масло в микроволновке или на водяной бане;
- смешать сахарозаменитель с какао-порошком;
- добавить порошок в какао-масло, хорошо перемешать и нагреть на плите;
- снять с огня, добавить ванилин, перемешать;
- разлить в формы для шоколада и убрать на холод до застывания.
Десерты с молочным шоколадом
Для приготовления молочных шоколадных десертов можно взять светлый какао-порошок, смешав его с обезжиренным молоком (порошком СОМ) в пропорции 1:1. Подсластитель добавляется по вкусу. К 1.5 ст. л. какао-порошка и такому же количеству сухого молока добавляется 40 г какао-масла. Нужно:
- смешать ингредиенты, кроме подсластителя, в огнеупорной емкости;
- растопить смесь на водяной бане;
- немного охладить, добавить сахарозаменитель и выложить в форму;
- убрать на холод до застывания.
По этому же рецепту можно сделать шоколадные конфеты, выложив смесь в маленькие формочки. Полезный сахарозаменитель для кулинарных экспериментов вы найдете в каталоге нашего магазина.
Отзывы
Добавить отзыв
Политика конфиденциальности
Татьяна – :
Очень хорошая. Без горечи. Хорошо в запеканки творожные, а с кефиром вообще вкусно, лучше чем с сахаром. Доставка тоже быстрая, курьер хороший.
Нина – :
Заказывала доставку в другой город, посылку отправили в тот же день. Заменитель оказался очень приятным на вкус, не портит блюд, еще и полезный!!
Наталья – :
Прекрасная стевия! заменяет сахар во всем, при этом 0 кКал! заказала 4-ую баночку (теперь побольше объемом), заказ отправляют в день предоплаты) Всем довольна! Спасибо за чудо-продукт!))
Денис Катаев – :
Отличный продукт, не горчит. Отправили быстро. Шло неделю в краснодарский край г. Сочи. В своем отзыве ставлю 5. Стевия в форме порошка удобно использовать в выпечку или другие жидкие продукты но с большим объемом. Для маленьких объемов все таки удобно в пакетиках САШЕ или жидкий в каплях.
екатерина – :
заказывала эту стевию в первый раз, отличная, нет горького послевкусия. Всем рекомендую, всем советую.
Александр – :
Посылку получил в срок, доволен
Александр – :
Оценку пять не получается поставить, програмку поменяйте. А то отзыв получается неполноценный. В любом случае порошок стевии Ребаудиозид — очень понравился. И вкусный и полезный.
Ирина – :
На сайте заказ делаю второй раз.всё очень нравится-от общения с менеджером до курьера, так и несомненно превосходное качество продукции. Знакома со стевией с июня 2016. Без диет и особых ограничений,благодаря меню (где очень важным для меня ингредиентом (люблю выпечку) стала стевия и её производные-избавилась от 15 кг. линего веса. Спасибо.Надеюсь на дальнейшее с вами взаимодействие! С уважением и благодарностью. Ирина.
Ольга – :
Стевия — лучший сахарозам, натуральный и безопасный. Очень довольна, спасибо за качественный продукт и оперативную доставку! Безусловно, я теперь ваш постоянный заказчик и покупатель! С благодарностью, Ольга.
Олечка – :
Супер-подсластитель! Абсолютно нейтральный вкус, НЕ имеет привкуса стевии!!!, что очень важно лично для меня, плюс, безопасность и экономичность в использовании. Наконец-то, после долгих поисков, методом проб и ошибок, я нашла идеальный сахарозаменитель! Спасибо вам большущее!!!!!
Ребаудиозид А97 20гр – :
Первый раз покупала этот продукт.. Начитавшись отзывов, решилась заказать. Не могу сказать, что он идеален. Отчетливо ощущается своеобразный привкус, присутствует небольшой горьковатый вкус. Расход очень экономичный..
Ребаудиозид А97 20 гр. ( 7.2 кг сахара) – :
Очень хорошее качество, привкуса стевии почти не чувствуется!!! оперативно отвечает менеджер, перезванивают. Отправили быстро. Спасибо Тамаре за пробник. Обязательно буду делать заказ именно у Вас!
Ребаудиозид А97 20 гр. – :
Очень понравился подсластитель. Практически чистый сладкий вкус. Спасибо.
Ольга – :
Заказываю уже не в первый раз и качеством довольна! Большое спасибо! И отдельная благодарность за «Распродажу»! Вы — классные!!:)
Ольга – :
Почему-то рейтинг не добавился в отзыве, конечно-же 5 звезд!!!!!
Ольга – :
Большое спасибо за качественный продукт! Заказываю постоянно, прекрасный подсластитель и оперативная доставка! Благодарю!!!
все что в покупке – :
Очень хороший продукт
Дмитрий – :
Заказывал порошок в баночке . Двух баночек хватило на четыре месяца , использовал только добавляя в чай . Привкуса реально нет ! За четыре месяца не набрал ни кг веса ! Крутая вещь ! Сейчас сделал заказ порошок и таблетки . Мне нравится !
Дмитрий . Красноярский край , Шарыпово 30.10.2019
Дмитрий – :
И как дополнение , на повторный заказ сделали скидку в цене . Следующая покупка составит минус 15 % от стоимости . Очень приятный подарок !
Дмитрий . Красноярский край. 30.10.2019
Владимир – :
Пожалуй лучший на сегодня заменитель сахара. В первую очередь по степени безопасности. Горького привкуса я не почувствовал (в отличии от неочищенной стевии). Недостаток только один: сложность дозировки. Почему его не выпускают в таблетках?