Природные заменители сахара

Здоровый образ жизни стал неотъемлемой частью существования многих людей по всему миру. В погоне за долголетием, прекрасным самочувствием и процветанием поклонники ЗОЖ узнают все более новые способы ухода за собой, пробуют современные системы питания и популярные диеты. Многие из таковых основаны на полном или частичном отказе от сахара либо замене его на подсластители.

Оглавление

1. Что не так с промышленными сахарозаменителями?
2. Какой заменитель сахара лучше выбрать
3. Особенности сахарозаменителей естественного происхождения
4. Виды натуральных сахарозаменителей
5. Что мы готовы вам предложить
6. Есть ли ограничения в применении сахарозаменителей?

Что не так с промышленными сахарозаменителями?

Товары, которые мы видим на полках супермаркетов, можно назвать полноценными заменителями сахара только с натяжкой. У них есть ряд серьезных противопоказаний и побочных эффектов (например, наличие в составе аспартама делает подсластитель непригодным для употребления больным фенилкетонурией, также это химическое вещество может вызывать головные боли, бессонницу, боль в суставах и т. д.). Низкокачественный продукт не только не поправит, а ухудшит здоровье, станет причиной проблем с зубами, ЖКТ, эндокринной системой.

Какой заменитель сахара лучше выбрать

Все больше врачей, биологов и специалистов по здоровому образу жизни предупреждает: сахар крайне вреден для здоровья. Уменьшить его долю в рационе и улучшить самочувствие помогают натуральные сахарозаменители — такие, как товары ТМ «Я Стевия».

Натуральность продукта — один из показателей его качества, поэтому выбирайте сахарозаменители растительного происхождения, а именно на основе травы стевии, в которых есть лишь самый минимум дополнительных ингредиентов.

При этом обязательно обращайте внимание на качество основного сырья – то есть стевии. Ее должны собирать только в экологически чистых регионах, желательно вручную. И именно такой продукт высочайшего качества производит компания «Стевия Групп».

Особенности сахарозаменителей естественного происхождения

Натуральные продукты делят на группы по разным признакам:

• интенсивности — во сколько раз продукт превышает сахар по сладости;
• энергетической ценности и гликемическому индексу: чем эти показатели ниже, тем безвреднее заменитель сахара для фигуры и организма, и тем здоровее будет питание с ним;
• степени участия в углеводном обмене: этот критерий особо важен для больных сахарным диабетом, так как им противопоказаны высокоуглеводные продукты, сильно изменяющие уровень глюкозы в крови.

При выборе сахарозаменителя нужно сопоставлять все их плюсы и минусы. Рассмотрим подробнее самые популярные виды натуральных продуктов.

Виды натуральных сахарозаменителей

Лакрица (солодка)

За сладость корня солодки отвечает вещество глицирризин. Лакрица помогает бороться с повышенным сахаром в крови. Она ускоряет заживление ран, также показывает мочегонный эффект. В случае передозировки (более 150 г/сутки) возможно повышение кровяного давления, появление головных болей и других побочных эффектов. Выпускается лакрица в виде сухого корня — достаточно неудобная форма для употребления.

Фруктоза

Этот натуральный сахарозаменитель с низким гликемическим индексом является основной составляющей большинства фруктов, овощей. В отличие от глюкозы, фруктоза не способствует высвобождению гормонов кишечника, отвечающих за стимуляцию выработки инсулина. Она хорошо растворима в воде, слаще обычного сахара в 1,5 раза, но имеет почти такую же калорийность.

Сорбит

Рекомендуется к применению в дозе 30 мг/сутки. Обладает антикетогенным, желчегонным действием, улучшает работу кишечника. Сорбит отличается низким гликемическим индексом (9) и неуглеводным происхождением. Имеет слабительный эффект.

Эритрит

Имеет почти нулевую калорийность, производится путем ферментации крахмалсодержащего сырья натурального происхождения. Он не такой сладкий, как сахар, но может применяться диабетиками без риска повышения уровня глюкозы в крови.

Стевия

Очень сладкое (в несколько сотен раз слаще сахарного песка) натуральное вещество, не содержащее углеводов. Оно хорошо растворимо в воде и устойчиво перед воздействием высоких температур. Стевия обладает антиоксидантным, общеукрепляющим и иммуномоделирующим действием. Благотворное влияние на организм стевия оказывает за счет содержащегося в ней большого количества витаминов, минералов, макро- и микроэлементов.

Мед

На 80% состоит из глюкозы, фруктозы, около 3% занимает фолиевая кислота и витамины, остальное — вода. Самым полезным считается цветочный мед, который благотворно влияет на общий иммунитет, помогает в заживлении ран и лечении респираторных заболеваний.

Сиропы

Эти заменители сахара на основе фиников, агавы и других фруктов, овощей отличаются приятным вкусом и хорошей растворимостью. В их составе антиоксиданты, минералы и другие полезные вещества. Главные недостатки – высокая калорийность и высокая цена.

Что мы готовы вам предложить

Есть ли ограничения в применении сахарозаменителей?

По результатам многочисленных исследований, проведенных в России и за рубежом, становится очевидно, что при разумном потреблении натурального подсластителя из стевии он принесет только пользу, поскольку некалориен и безвреден, в отличие от сахара. Мы, со своей стороны, советовали бы ориентироваться на собственные ощущения и переносимость. Попробуйте разные форматы сахарозаменителей, представленные в нашем каталоге, и выберите для себя лучший.

Наша продукция

Перейти в полный каталог продукции

Читайте также:

• Почему стоит выбрать жидкую стевию?
• Химический состав стевии
• Целительные свойства стевии