Как выбрать сахарозаменитель для выпечки

Сладкая выпечка, благодаря появлению заменителей сахара, стала доступной для диабетиков и людей с избыточной массой тела. Сахар – быстрый углевод, практически мгновенно повышающий уровень глюкозы в крови. Это создает значительную нагрузку на поджелудочную железу и организм в целом. Поэтому применение сахарозаменителя в кулинарии показано каждому, кто любит сладкое, но следит за своим здоровьем.

Однако не каждый подсластитель имеет меньше калорий, чем обычный сахар, что для любителей выпечки не является хорошей новостью. И не каждый из сахарозаменителей подходит для применения в кулинарии. Обычно заменитель сахара выбирают для того, чтобы существенно снизить калорийность блюда и при этом сохранить его вкусовые свойства.

Как выбрать сахарозаменитель для выпечки

Что выбрать и где купить?

Какой именно сахарозаменитель лучше подходит для выпечки и как его можно использовать, определено рецептурой конкретного блюда. В ряде случаев без сахара удается обойтись, используя мед или другой сахаросодержащий продукт. Однако, если вы хотите использовать натуральный подсластитель, не повышая калорийность блюда, стоит обратить внимание на стевию. Этот сахарозаменитель имеет следующие свойства:

  • сладость к сахару составляет от 100 до 400 раз (в зависимости от степени очистки);
  • натуральное происхождение;
  • малый расход;
  • доступная стоимость.

Ранние эксперименты по внедрению на рынок стевии не принесли положительных результатов, поскольку многих любителей сладкого отталкивало травянистое послевкусие. Но использование новых технологий переработки стевии исправило этот недостаток.

ЗВОНИТЕ ПО ТЕЛЕФОНУ +7 499 390 31 53 или

Компания «Стевия Групп» предлагает несколько форм выпуска сахарозаменителя на основе стевии:

  • жидкая
  • кубики;
  • порошок;
  • таблетки;
  • саше;
  • сироп;
  • листья

Для получения стевиозида (экстракта листьев сладкого растения) мы используем самые новые технологии очистки, которые дают на выходе продукт без привкуса горечи.

Современные потребители оценили по достоинству стевию в жидком и рассыпчатом виде как один из лучших сахарозаменителей для кулинарии и выпечки. Благодаря своей сладости стевия прекрасно подходит для приготовления пирогов, пирожных и прочих десертов.

Из порошковых видов наибольшую популярность в домашней выпечке и кулинарии приобрел стевиозид «Сладкая Стевия». Среди жидких форм популярны вкусы: ваниль, шоколад, лимон, натуральный и другие. Благодаря своей сладости стевия прекрасно подходит для приготовления пирогов, пирожных и прочих десертов.

 Если вам необходима стевия как сахарозаменитель для приготовления сладкой выпечки, сделайте заказ в интернет-магазине «Стевия Групп». Мы не только предоставим данный натуральный подсластитель по приемлемой цене, но и организуем оперативную доставку по Москве и в регионы. 

Сахарозаменители для выпечки


Стевиозид SWEET «Кристалл» 1 кг

Сироп стевии 30 мл

Стевиозид «Кристалл» 250 г

Перейти в полный каталог продукции

Последние отзывы
  • Стевиозид жидкий в стеклянной упаковке. 30 мл.Cтевия жидкая Натуральный вкус (стекло)
    5 из 5

    Доброе утро!
    Покупаем стевию для ребенка, понадобилась очень срочно стевия жидкая, работники «Я Стевия» быстро отреагировали, предоставили стевию жидкую, в тот срок который был нужен нам и денег не взяли. Спасибо огромное!!!

    на Александр
  • Стевиозид Кристалл 50 гр..Купить стевия в виде порошкаСтевиозид "Кристалл" 50 гр. Заменяет 5 кг. сахара.
    5 из 5

    Всем привет!
    Заказывал здесь впервые. И, прежде всего, хочется отметить великолепную работу Тамары Пихидчук: мы с ней оперативно решили все мои трудности, связанные с тем, что я живу за границей. Спасибо!!!
    Стевиозид КРИСТАЛЛ — отличная вещь: удобен и вкусен! Всем советую!

    на Александр
  • Иван-чай с вытяжкой из кедровых орехов

    Всё отлично, спасибо

    на Антон
  • стевия таблетки 100 шт. купить в Москве. ЦенаСтевия таблетки - 100 шт
    5 из 5

    Всё отлично, спасибо!

    на ТМ "Я Стевия"
Обратный звонок RedConnect