Современный ритм жизни, стремление к похудению, забота о здоровье подталкивают всё больше людей отказываться от обычного сахара в пользу его заменителей. Сахарозаменители сегодня повсеместно встречаются в диетических продуктах, напитках, десертах и даже жевательных резинках. Но если на метаболизм, а также вес их влияние изучено достаточно хорошо, то последствия для кожи остаются для многих загадкой. Как искусственные и натуральные подсластители отражаются на ее состоянии — расскажем в этой статье.
Почему сахар вредит коже?
Прежде чем говорить о заменителях, важно понять, почему обычный сахар считается врагом здоровой кожи. Избыток в рационе запускает процесс, называемый гликацией — при этом молекулы сахара связываются с белками, включая коллаген, эластин. Эти структуры отвечают за упругость и молодость кожных покровов. В результате гликации они становятся жёсткими, ломкими, что приводит к преждевременному старению, появлению морщин и потере тонуса.
Кроме того, сахарная продукция провоцирует резкие скачки инсулина, что усиливает воспалительные процессы в организме. Это может усугубить акне, розацеа, а также другие кожные заболевания. Именно поэтому многие дерматологи и диетологи рекомендуют ограничивать потребление сахара ради красивого, чистого лица.
Сахарозаменители: что это и какие бывают?
Сахарозаменители — это вещества, придающие сладкий вкус без высокой калорийности. Они делятся на две основные группы:
- Искусственные — аспартам, сукралоза, ацесульфам калия, сакхарин.
- Натуральные — стевия, эритрит, ксилит, сорбит.
Каждый из них по-своему влияет на организм, и, соответственно, на кожный покров.
Искусственные подсластители: скрытые риски
Искусственные сахарозаменители не содержат калорий, не повышают уровень сахара в крови, что делает их привлекательными для похудения. Однако исследования показывают, что они могут нарушать микробиоту кишечника. А поскольку кишечник напрямую связан с состоянием эпидермиса (через так называемую ось «кишечник-мозг-кожа»), дисбаланс микробиоты может провоцировать воспаления, акне и сухость.
Например, сукралоза, аспартам могут усиливать активность провоспалительных цитокинов — молекул, участвующих в развитии кожных высыпаний. Некоторые пациенты с хроническими формами акне отмечают ухудшение состояния лица после регулярного употребления напитков с искусственными подсластителями.
Натуральные заменители: стевия, эритрит и ксилит
Натуральные аналоги сахара считаются более безопасными. Стевия, например, не только не повышает гликемию, но и обладает антиоксидантными свойствами, что теоретически может защищать кожу от повреждений свободными радикалами.
Эритрит, ксилит — сахарные спирты, которые почти не усваиваются в тонком кишечнике, не вызывают резких скачков инсулина. Они мягче воздействуют на микробиоту, а также реже провоцируют воспаления. Более того, ксилит даже используется в некоторых средствах по уходу за полостью рта и кожей за счёт антимикробного действия.
Однако и здесь есть нюансы. У некоторых людей употребление эритрита, а также сорбита в больших количествах вызывает метеоризм, диарею, что косвенно может отразиться на коже — при нарушении пищеварения организм хуже усваивает витамины и минералы, необходимые для синтеза коллагена и регенерации клеток.
Влияние на гормональный фон и акне
Интересный аспект — влияние сахарозаменителей на гормональный баланс. Некоторые исследования указывают, что даже безгликемические подсластители могут стимулировать выработку инсулина, так как сладкий вкус «обманывает» мозг. Это может привести к инсулинорезистентности — состоянию, связанному с повышенной выработкой андрогенов, которые, в свою очередь, стимулируют сальные железы, провоцируют акне.
Что выбрать?
Полный отказ от сладкого — идеальный сценарий, но не всегда реалистичный. Если вы всё же используете сахарозаменители, стоит отдать предпочтение натуральным вариантам: стевии, эритриту, ксилиту. Лучше употреблять их умеренно, а также следить за реакцией дермы.
Также важно помнить: заменитель сахара в шоколадке или газировке не делает продукт полезным. Часто такие продукты содержат консерванты, красители, трансжиры, которые сами по себе вредны для кожи.
Вывод
Сахарозаменители — не панацея для идеальной кожи. Хотя они помогают снизить потребление сахара и предотвратить гликацию, некоторые из них могут косвенно ухудшать состояние через кишечник, воспаления или гормональные сбои. Наилучший подход — минимизировать потребление всех сладких продуктов, будь то с сахаром или его заменителями, делать ставку на натуральное питание, богатое антиоксидантами, омега-жирными кислотами, витаминами.
ЗВОНИТЕ ПО ТЕЛЕФОНУ +7 499 390 31 53 или 
Наша продукция
Перейти в полный каталог продукции
Читайте также:
