Московская обл. г. Чехов, ул Комсомольская д.30

Сахарозаменители на кето-диете

Под ТМ «Я Стевия» выпускаются натуральные сахарозаменители, которые помогают сохранить сладкое в рационе при ограничениях в потреблении углеводов. Один из таких случаев — кето-диеты. Это схема питания, при которой практически полностью исключаются углеводы — их доля не должна превышать 5%.

Основная часть рациона на таких диетах — жиры (75%). Оставшиеся 20% составляют белки. Таким образом, кето, или кетогенное, питание — низкоуглеводное, и продукты с сахаром, а также (особенно) фруктоза и другие подсластители с высоким гликемическим индексом при нем выводятся из рациона.

Особенности кето-диеты

Задача кето-диеты — «запустить» процесс кетоза, при котором организм начинает использовать энергию не из имеющейся в крови глюкозы, а из накопленного жира. Обычно человек в повседневной деятельности сначала расходует углеводы, которые получает из пищи с сахаром, сладостями, крахмалистыми овощами, продуктами из белой муки и т.д. Из кето-рациона они исключаются, и организм начинает расходовать жировые запасы.

Человек быстро теряет вес, до 5 кг за месяц и больше, не испытывает сильного голода благодаря включению в диету насыщающих блюд. Предпочтение отдают продуктам с полезными жирными кислотами:

  • растительному и животному маслу;
  • сардинам и другой жирной рыбе;
  • грецким орехам, авокадо и т.д.

Жиры во время кето-диеты дополняют белками — яйцами, морепродуктами, мясом. Чтобы активизировать кетоз, необходимо контролировать показатели сахара в крови, минимизировать углеводы в кето-рационе и следить за гликемическим индексом (ГИ) всех продуктов. Показатель отражает, насколько сильно еда увеличивает долю глюкозы в крови. Для запуска кетоза он должен быть низким.

Соблюдая кетогенную диету, необходимо выбирать заменитель сахара с учетом этой особенности. Есть много подсластителей, которые даже при низкой калорийности имеют высокий гликемический индекс, и для диеты они не подойдут.

В сахаре содержится 387 ккал на 100 г, а ГИ у него равен 63. Это высокий уровень (за максимальную отметку принято 100 у инсулина), но даже он ниже, чем у многих подсластителей, в которых содержится фруктоза. Поэтому кукурузный сироп, «фрукты монаха» (архат), сироп агавы, мед, мальтитол для диеты абсолютно не подходят. Избыточная доля сахара в крови при таком рационе может привести к опасным последствиям:

  • резистентности к инсулину и резким скачкам глюкозы в крови;
  • ожирению печени;
  • усилению голода из-за повышенной тяги к сладкому и т.д.

Какую замену сахару выбрать на кето-диете

Сахарозаменители на кето-диете должны иметь минимальный ГИ и при этом быть безопасными. Поэтому не стоит использовать, например, аспартам с очень спорным воздействием на организм. Можно безопасно использовать следующие сахарозаменители:

  • Ксилит. Это натуральный подсластитель с ГИ=13, который в малых дозах хорошо переносится. При использовании от 65 г в сутки можно столкнуться с тошнотой и диареей.
  • Инулин. Подсластитель из корня цикория с нулевым ГИ. Его можно использовать, но с осторожностью — углеводы в нем частично усваиваются, что не полезно для диеты.
  • Эритрит. В «дынному сахаре» ноль калорий, ГИ=0, он не изменяет показатели глюкозы в крови и выводится из организма с мочой. Побочные эффекты у него тоже есть — многие последователи диеты отмечают тошноту, вздутие живота, диарею.
  • Стевию. Максимально безопасная альтернатива сахару с нулевой калорийностью и ГИ=0. Подсластитель не увеличивает уровень глюкозы, оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие на организм, не вызывает неприятных эффектов и при низкоуглеводных диетах используется, пожалуй, чаще всего.

Чтобы на кето-питании получать от подсластителей только пользу, обратите внимание на продукты ТМ «Я Стевия». Это безопасная альтернатива сахару, его ГИ=0, калорийность тоже нулевая. Благодаря высокой степени очистки продукты не имеют горького привкуса. Они не усиливают тягу к сахару и сладостям, позволяют с комфортом придерживаться низкоуглеводных диет, разрешены при диабете. Купить их можно в интернет-магазине нашей марки, с доставкой по всей РФ.

ЗВОНИТЕ ПО ТЕЛЕФОНУ +7 499 390 31 53 или

Наша продукция

Перейти в полный каталог продукции

Читайте также:

Стевия

Стевия логотип

Поделиться

Последние отзывы
  • Купить стевиозид Кристалл 1 кг в МосквеСтевиозид SWEET "Кристалл" 1 кг
    5 из 5

    Заказываю второй раз. Первый почти три года назад. Фасовка 250г. Заказал в пятницу и уже в воскресенье в обед забрал на пункте СДЕК. Все как и прошлый раз быстро и качественно. Продукт отличный и хватает очень на долго. Спасибо, так держать!

    gusss
  • Купить стевиозид Кристалл 1 кг в МосквеСтевиозид SWEET "Кристалл" 1 кг
    5 из 5

    Получил посылку со стевиозидом и Ребаудиозидом А очень быстро, буквально за 3 дня! Спасибо! Это уже вторая покупка и в Е также на высочайшем уровне! Но со времени первой покупки свербит мысль, а почему бы не сделать фасовки Ребаудиозида А более весомыми- ну скажем от 100 до 500 г

    Андрей
  • sirop.stevia.30ml 300x451 - Сахарозаменители на кето-диетеСироп стевии Густой 30 мл
    5 из 5

    Качество понравилось, использую для печенья, тортиков, т.к. я диабетик, значит, могу вкусняшки делать себе)
    Получила очень быстро, спасибо менеджеру! Рекомендую!

    Анна
  • Стевиозид Сладкая стевия количество 150 г. Купить. Натуральный заменитель сахара. в виде белого кристалического порошка. Применяется для приготовления различных продуктовСтевиозид "Сладкая стевия" 150 г (1 г равен 15 г сахара)
    5 из 5

    Товар мне очень понравился, нет не нужных добавок, выпечка вкусна получилась! Получила продукт очень быстро в Курскую область (на четвертый день)! Рекомендую!

    Анна
Обратный звонок RedConnect