Московская обл. г. Чехов, ул Комсомольская д.30

Стевия и эритрит

При переходе на правильное питание одним из главных шагов становится отказ от сахара. Сохранить в рационе сладкое помогают подсластители, которые предлагает ТМ «Я Стевия». При выборе замены для вредных углеводов большинство покупателей предпочитает натуральный аналог. Среди самых популярных альтернатив сегодня рассматривается стевия и эритрит.

Оба этих заменителя имеют естественное происхождение, безопасны для здоровья при длительном приеме. У них практически нулевая калорийность, что позволяет использовать продукты при диабете. На рынке существует сахарозаменитель, в котором скомбинированы сразу два подсластителя. Но у них много отличий, у каждого продукта — свои достоинства и недостатки.

Плюсы и минусы эритрита со стевией

Эритрит или, как его называют в научной среде, эритритол — вещество естественного происхождения. Это один из сахарных спиртов, который в виде кристаллического подсластителя не имеет запаха. В природе это вещество содержится в дыне, грушах, винограде, сливах и даже грибах.

У эритритола «холодное» послевкусие — как у мятной жевательной резинки. Он не такой сладкий, как сахарный песок, соотношение составляет 0,7:1. Плюс эритритола — способность карамелизироваться и сохранять воздушность яичных белков при их взбивании. Поэтому эритрит используют при приготовлении десертов. Этот заменитель сахара содержит антибактериальные компоненты, помогает устранять зубной налет и предотвращать кариес.

Однако, из-за сравнительно невысокой сладости эритрит помногу расходуется. К тому же не всем нравится «охлаждающий» эффект. Поэтому выбирая натуральный аналог сахарного песка, многие пользователи предпочитают стевию. Она:

  • экономично расходуется благодаря очень высокой сладости — стевиозид, содержащийся в стевии, имеет соотношение к сахару 1:100 и больше, а Ребаудиозид А — 1:400;
  • содержит антиоксиданты, витамины, флавоноиды и вещества с антибактериальными и противовоспалительными свойствами;
  • имеет нулевой гликемический индекс и не содержит углеводов — сахарозаменитель подходит для диабетического питания и кето-диет, позволяя не отказываться от сладкого;
  • сохраняет все свойства при температурной обработке и хорошо растворяется в горячей и холодной среде — стевию можно использовать в кулинарии, добавлять в домашнюю консервацию, напитки и десерты;
  • выпускается в широком спектре форм — можно подобрать продукт для использования дома, на работе и в поездках, кулинарии, приготовлении напитков.

Из недостатков стевии отмечают горьковатый травянистый привкус. Однако, этот минус проявляется, если заменитель сахара недостаточно очищен. Также для балансирования вкуса, усиления сладости и уменьшения расхода продукта к экстракту «медовой травы» добавляют эритрит.

Под нашей торговой маркой выпускаются подсластители из стевии, которая проходит многоступенчатую обработку с использованием низкомолекулярной и других инновационных технологий. Среди продуктов — эритритол с «медовой травой». Это натуральный, полностью безопасный подсластитель, который имеет приятный вкус и экономно расходуется. Приобрести его можно в Москве и регионах РФ — у нас действует доставка.

 

Наша продукция

ЗВОНИТЕ ПО ТЕЛЕФОНУ +7 499 390 31 53 или

Наша продукция

Перейти в полный каталог продукции

Читайте также:

Стевия

Стевия логотип

Поделиться

Последние отзывы
  • Стевиозид Сладкая стевия количество 150 г. Купить. Натуральный заменитель сахара. в виде белого кристалического порошка. Применяется для приготовления различных продуктовСтевиозид "Сладкая стевия" 150 г (1 г равен 15 г сахара)
    5 из 5

    Очень качественная стевия, в отличии от большинства представленных производителей на рынке не имеет горького привкуса. Именно этот стевиозид самый любимый, на мой взгляд он универсален, подходит для выпечки, каш, творога, варенья, еще с ним проще соблюдать пропорции, чтобы не пересластить. Покупаю тут стевию более 3-х лет и всегда быстрая обработка заказа и доставка.

    nad29041986
  • Ребаудиозид А 97. Упаковка 20 гр. купить сухой экстакт стевии порошок в МосквеРебаудиозид А 97 20 гр. Заменяет 8 кг. сахара
    5 из 5

    Пожалуй лучший на сегодня заменитель сахара. В первую очередь по степени безопасности. Горького привкуса я не почувствовал (в отличии от неочищенной стевии). Недостаток только один: сложность дозировки. Почему его не выпускают в таблетках?

    Владимир
  • Купить стевиозид Кристалл 1 кг в МосквеСтевиозид SWEET "Кристалл" 1 кг
    5 из 5

    Долгое время покупаю малазийскую Свиту. Почти закончилась, решил попробовать «Кристалл». Был приятно удивлен качеством продукта. Он действительно горчит меньше! Хотя , на самом деле горечь появляется, если переборщить в количеством подсластителя. Использую обычную солонку . Очень хороший дозатор получился. Должен отметить сервис ! Быстро приняли заказ и организовали отправку, рекомендую!!!

    Юрий
  • стевия таблетки 400 шт в диспенсереСтевия таблетки - 400 шт
    5 из 5

    Спасибо за качественный продукт, доставка удобна.заботитесь о клиентах
    Благодарю буду заказывать еще

    Стевия таблетки 400шт
Обратный звонок RedConnect