Московская обл. г. Чехов, ул Комсомольская д.30

Стевиозид или аспартам

К числу природных заменителей сахара относят стевиозид — вещество, добываемое из листьев стевии («медовая трава»). Это растение практически не содержит калорий, но оно очень сладкое. Из числа синтетических подсластителей в современности выделяют аспартам, официально использующийся с 1981 года. Какое же из данных веществ лучше: стевиозид или аспартам?

Особенности аспартама

Этот синтетический подсластитель слаще сахара в 200 раз, поэтому используется для придания сладости в значительно меньших количествах, чем сахароза. Главным его отличием является способность к полной метаболизации. Расщепление аспартама сопровождается образованием фенилаланина, аспарагиновой кислоты и метанола — веществ, содержащихся в больших количествах практически в любой пище современности и в самом организме.

Недостатком этого вещества называют небольшой суточный уровень потребления — не более 40 мг/кг массы тела. К другим серьезным минусам аспартама относят недопустимость его термической обработки и высокую калорийность (до 400 ккал/г).

Универсальный сахарозаменитель природного происхождения

Если вы еще не определились со стевиозидом или аспартамом, тогда вам следует знать, что «медовую траву» в качестве целебного растения и натурального подсластителя человечество использует на протяжении многих веков. Ее сладость обеспечивает стевиозид, обладающий многими преимуществами:

  • слаще сахарозы в несколько сот раз;
  • не изменяет уровень инсулина в крови, поэтому подходит для употребления диабетиками;
  • не распадается при воздействии высоких температур — может использоваться в приготовлении горячих напитков, выпечки и прочих блюд, требующих термической обработки;
  • оказывает благотворное воздействие на все органы и системы организма — способствует нормализации работы сердца, кишечника, печени, нервной системы и др.

Главным недостатком «медовой травы» называют горькое послевкусие. В интерне-магазине «Я Стевия» можно купить этот заменитель сахара, лишенный такого недостатка.

ЗВОНИТЕ ПО ТЕЛЕФОНУ +7 499 390 31 53 или

Наша продукция

Перейти в полный каталог продукции

Читайте также:

Стевия

Стевия логотип

Поделиться

Последние отзывы
  • 250г 1 300x451 - Стевиозид или аспартамСтевиозид "Кристалл" 250 г. Заменяет 25 кг сахара (СКИДКА 20%)
    5 из 5

    Заканчиваю упаковку Стевизоид «Кристал», очень доволен.

    Сарапин Владимир
  • 250г 1 300x451 - Стевиозид или аспартамСтевиозид "Кристалл" 250 г. Заменяет 25 кг сахара (СКИДКА 20%)
    5 из 5

    Замечательный продукт! Покупаю уже 5 лет. Закрываю и ним летом компоты. Заполняю 3л. банку ягодами примерно на 1/3, добавляю 2 полные чайные ложки стевизида, заливаю кипятком и закрываю. Полтора года точно хранится в прохладном месте — допиваем прошлогодний компот)) Дети пьют с удовольствием! Также добавляем в чай, кофе, каши.

    Надежда
  • Ребаудиозид А 97. Упаковка 20 гр. купить сухой экстакт стевии порошок в МосквеРебаудиозид А 97 20 гр. Заменяет 8 кг. сахара

    Согласны с Вами, кроме того, что Ребаудиозид А это тоже стевия. Вернее одно из сладких веществ стевии, которое обладает хорошим вкусом и большой сладостью.

    ТМ "Я Стевия"
  • Ребаудиозид А 97. Упаковка 20 гр. купить сухой экстакт стевии порошок в МосквеРебаудиозид А 97 20 гр. Заменяет 8 кг. сахара
    5 из 5

    Ребаудиозид гораздо лучше стевии по вкусу, нет никакого растительного привкуса. Баночки хватает надолго (кладем в чай).
    Магазин отличный — отправили СДЕКом в тот же день, доставка до Мск — 3 дня.

    ksysol
Обратный звонок RedConnect