Московская обл. г. Чехов, ул Комсомольская д.30

Стевиозид или аспартам

К числу природных заменителей сахара относят стевиозид — вещество, добываемое из листьев стевии («медовая трава»). Это растение практически не содержит калорий, но оно очень сладкое. Из числа синтетических подсластителей в современности выделяют аспартам, официально использующийся с 1981 года. Какое же из данных веществ лучше: стевиозид или аспартам?

Особенности аспартама

АспартамЭтот синтетический подсластитель слаще сахара в 200 раз, поэтому используется для придания сладости в значительно меньших количествах, чем сахароза. Главным его отличием является способность к полной метаболизации. Расщепление аспартама сопровождается образованием фенилаланина, аспарагиновой кислоты и метанола — веществ, содержащихся в больших количествах практически в любой пище современности и в самом организме.

Недостатком этого вещества называют небольшой суточный уровень потребления — не более 40 мг/кг массы тела. К другим серьезным минусам аспартама относят недопустимость его термической обработки и высокую калорийность (до 400 ккал/г).

Универсальный сахарозаменитель природного происхождения

СтевиозидЕсли вы еще не определились со стевиозидом или аспартамом, тогда вам следует знать, что «медовую траву» в качестве целебного растения и натурального подсластителя человечество использует на протяжении многих веков. Ее сладость обеспечивает стевиозид, обладающий многими преимуществами:

  • слаще сахарозы в несколько сот раз;
  • не изменяет уровень инсулина в крови, поэтому подходит для употребления диабетиками;
  • не распадается при воздействии высоких температур — может использоваться в приготовлении горячих напитков, выпечки и прочих блюд, требующих термической обработки;
  • оказывает благотворное воздействие на все органы и системы организма — способствует нормализации работы сердца, кишечника, печени, нервной системы и др.

Главным недостатком «медовой травы» называют горькое послевкусие. В интерне-магазине «Я Стевия» можно купить этот заменитель сахара, лишенный такого недостатка.

ЗВОНИТЕ ПО ТЕЛЕФОНУ +7 499 390 31 53 или

Наша продукция

Перейти в полный каталог продукции

Читайте также:

Стевия

Стевия логотип

Поделиться

Последние отзывы
  • Стевиозид Кристалл 50 гр..Купить стевия в виде порошкаСтевиозид "Кристалл" 50 гр. Заменяет 5 кг. сахара.

    Добрый день. Если появился горький привкус, значит Вы насыпали большее количество, чем надо. Большая концентрация сладость воспринимается нашими рецепторами как горечь. Уменьшите количество и все будет нормально.

    ТМ "Я Стевия"
  • Стевиозид Кристалл 50 гр..Купить стевия в виде порошкаСтевиозид "Кристалл" 50 гр. Заменяет 5 кг. сахара.
    5 из 5

    Добрый день! Уже не первый раз заказываю стевию на этом сайте. Хорошее качество, хорошая цена и очень оперативная доставка. Благодарю!

    Иветта
  • стевия таблетки 400 шт в диспенсереСтевия таблетки - 400 шт

    Купил 3 года назад 1 кг пакет Стевиозида. Думаю до конца жизни хватит. Отличный продукт, безвредный, натуральный. Специально для женщин сообщают, что в сети магазинов «Ашан» (больше пока нигде не видел) продаётся целая серия шоколадок со стевией. От обычной шоколадки на вкус ничем не отличаются, рекомендую.

    Юрий
  • Купить стевиозид Кристалл 1 кг в МосквеСтевиозид SWEET "Кристалл" 1 кг ПОРОШОК

    Получила Стевиозид SWEET Кристалл 1кг (2шт.) . Уже 10 лет вместо сахара используем стевиозид — очень довольны. Качество товара отличное. Доставили быстро и без проблем, забрала на пункте СДЭК. Спасибо! Всем рекомендую.

    Денисова Ирина
Обратный звонок RedConnect