Статьи

Крым относится к одному из лучших регионов для выращивания знаменитой стевии. Это растение, из которого производят полезный натуральный сахарозаменитель с нулевой калорийностью. Благодаря географическому положению и составу крымской почвы качество сырья для производства подсластителей не уступает стевии, которая растет в Парагвае, на родине «медовой травы».

Сахарный диабет заставляет коренным образом изменить режим, в особенности в отношении пищи. Чтобы сохранить высокое качество жизни, активность, улучшить состояние здоровья, необходимо выбирать специальные диабетические продукты. От прочих они отличаются тем, что не провоцируют резкого «скачка» глюкозы и не влияют на выработку инсулина. При легкой форме диабета правильное питание выступает основной методикой лечения. Даже в более сложных случаях, при необходимости в инсулинотерапии, это важная вспомогательная мера.

Все чаще современный человек задумывается о вреде сахара и ищет, чем его заменить. Промышленность выпускает множество подсластителей — экстрагированных из натуральных растений, плодов или синтезированных химически. Первые гораздо предпочтительнее: у них нет накопительного побочного эффекта, они не оказывают разрушительного действия на печень. Среди форм выпуска сахарозаменителей одной из самых востребованных остается сироп. Он легко растворяется в напитках и удобен для кулинарии — можно готовить много сладких блюд без вредного простого углевода.

Среди всех натуральный сахарозаменителей экстракт стевии, наверное, наиболее популярен у потребителей. У продуктов на его основе нулевая калорийность. Можно не отказывать себе в сладкой пище даже на «жесткой» диете. Гликемический индекс у них тоже равен нулю. Это безопасная альтернатива сахару, которая не провоцирует выбросов глюкозы в кровь.

Все больше людей по всему миру обращают внимание на долгосрочные перспективы в отношении здоровья и начинают внимательно относиться к рациону. Разбираясь в истинных причинах набора веса, плохого самочувствия, мы изучаем состав продуктов, их воздействие на организм и наталкиваемся на понятие гликемического индекса (ГИ). Это один из важнейших условных показателей диетологии и нутрициологии. Он характеризует, насколько быстро после переработки углеводной пищи в организме повышается уровень сахара.

Доступность и разнообразие сладостей — преимущество и, одновременно, проблема современной цивилизации. Сегодня сахар и блюда на его основе уже не представляют собой дорогое, трудное в производстве и редкое лакомство. Технологии обработки сахарной свеклы и тростника открыли нам доступ к дешевым продуктам — источникам эндорфинов, повышающим настроение и дарящим чувство удовольствия.

О вреде сахара ученые и врачи-диетологи заявляют все громче, утверждая, что его потребление детьми не должно превышать 3-4 гр. в день. Поэтому родители задумываются о поиске безопасной альтернативы ему. Ребенок, который ест много обычных сладостей, привыкает к быстрой выработке эндорфинов и становится практически зависимым от рафинированного сахара.

Дебаты о вреде сахара длятся не один год, и сегодня доказано, что это источник «пустых» калорий, не приносящий организму пользы, а зачастую и вредящий здоровью. ООО «Стевия-групп» производит натуральные подсластители на основе стевии – южноамериканского растения, чей экстракт имеет сладкий вкус.

Будучи сахарозаменителем, стевия и ее производные способствуют снижению веса и помогают при лечении гипертонии. Сейчас мы ее применяем как заменитель сахара, однако ранее она использовалась в качестве средства для обеззараживания порезов, для скорейшего заживления ран и ликвидации воспалений.

Список заменителей сахара, имеющих натуральное и синтетическое происхождение, должен знать каждый диабетик, также к сахарозаменителям стоит присмотреться тем, кто желает сбросить лишний вес. Далеко не каждый из подсластителей действительно безопасен и безвреден.